Na een opleiding als restauranthouder ben ik, Roux Wendy, in 2002 gestart met een opleiding van ambachtelijke chocolatier en suikerbewerker. Na 4 jaren van experimenteren en creëren heb ik de stap gezet om van mijn passie mijn beroep te maken.

Gepassioneerd als ik was tijdens mijn eerste kennismaking met het vak chocolatier en nog altijd ben probeer ik de chocolade die Holle Bolle maakt te voorzien van een unieke smaak en een extra dimensie namelijk: vakmanschap

- Holle Bolle kan op vraag van u, de klant een geheel eigen Praline ontwikkelen al dan niet voorzien met uw eigen logo en smaak

- Holle Bolle maakt pralines naar eigen smaak en recept. Sommige zelfs seizoens gebonden. Dit geeft ons de mogelijkheid om steeds met verse producten te werken en u opnieuw te verrassen.

- Voor ons gamma biologische en fairtrade producten maken we gebruik van ingrediënten en chocolade van boeren die door overheidsinstanties worden gecontroleerd en gelabeld.

- Holle Bolle is meer dan een ambachtelijk chocolatier. We willen u laten kennismaken met de diversiteit van cacao en chocolade. U kan dan ook bij ons terecht voor workshops, proeverijen, teambuildings, en zo veel meer.